[맛집 추천] <곽대감 연산순대>, 끓일수록 진한 맛을 내는 막창 전골 맛집!

<곽대감연산순대> 

 
위치 - 대전 서구 도마6길 1 
 
영업시간 - 10:00 ~ 22:00
 
가격 - 순대국밥 보통 8000원, 
돼지국밥 보통 8000원
막창전골 25000원
모둠순대 13000원
 

안녕하세요. 
오늘은 대구에 있는 
순대 맛집을 소개해 드리려고 합니다.
 
여기는 순대로 유명한 곳인데요. 
대전에 사는 사람들의 
찐 맛집으로 유명해서 
이번에 방문해 봤습니다. 

가장 먼저 시킨 건 
모둠순대.
 
이렇게 기본 순대와 찹쌀순대, 
간, 오소리감투, 머리고기 등이 들어가 있습니다. 
 
순대를 여기서
직접 만든다고 하는데요. 
 
순대나 다른 고기는 냄새가 안 났는데
피순대는 살짝 냄새가 나더라고요. 
 
저는 워낙 이런 음식을 좋아해서 
괜찮았는데, 
냄새에 예민한 사람이라면 
싫어할 수도 있을 것 같아요. 
 
근데 저는 맛있게 잘 먹었습니다!
다른 고기들도 부드럽고
맛이 좋았어요.

이건 막창 전골. 
순대를 기본 상태로 맛보고 나니
약간 매콤한 게 땡기더라고요. 
 
그래서 순대국을 먹을까 하다가
막창 전골을 시켰습니다. 
 
이렇게 재료가 끓이지 않은 상태로 나와서 
끓여 먹는 것인데요. 

저희는 여기에 라면사리도
넣어서 먹었답니다. 
 
순댓국은 어떨지 모르지만 
간이 살짝 밍밍한 감이 있어서 
더 쫄여서 먹었던 것 같아요.
 
푹 끓이니까 소스맛이 제대로
우러나서 맛있게 먹었습니다.
 
그래도 사장님께서 
소스 더 달라고 하면 주시고, 
육수도 더 주시고 해서 
맛있게 먹을 수 있었습니다!
 
막창이나 부재료도 
많이 들어가서 
알차게 먹었답니다.  

그리고 역시나
마무리는 볶음밥. 
 
저는 이 볶음밥이
너무 맛있었어요. 
 
역시 한국인은 탄수화물!

야무지게 볶아주시는데
밥을 하나 더 볶을 걸
하는 생각이 들었답니다. 

그리고 정말 마무리는 이 소주!
지역 소주를 추천해 달라고 하니
이 선양 소주를 추천해 주셨습니다! 
 
일반 소주랑 맛이 다르진 않은데
제로 슈가라서 조금은 안심(?)하고
먹을 수 있었답니다. 
 
깔끔한 맛이고 막창전골과 잘 어울려서 
낮술을 제대로 했습니다 ㅎ
 

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이렇게 맛있는
막창 전골을 맛볼 수 있는 곳!
 
대전에 간다면
곽대감연산순대 꼭 기억하세요~
 
재방문 의사 100% 
다음에는 순대국도 먹어보고 오겠습니다.