장소 - 서울 강남구 봉은사로 63길 29 1층 영업시간 - 11:00 ~ 17:00 (토요일 09:00 ~ 15:00, 일요일 정기 휴무) 회사 근처 빵집을 찾아 보다 생긴지 얼마 안 된 곳이 있다고 해서 방문했다. 어쩐지 이 근처 빵집을 많이 찾아봤는데 처음 보는 곳이라서 신기함 반, 놀라움 반이였다. 가게는 서울삼릉초등학교 앞에 있고, 사람이 많이 지나가지 않는 한적한 곳에 위치해 있어 여유롭게 방문할 수 있다. 가게에 방문하면 야외 의자와 테이블, 그리고 빵에 대한 설명이 나와 있다. 천연 발효종으로 키운 조금 느리지만 정직하고 맛있는 빵이라고 쓰여 있는데. 버터도 이즈니, 앵커, 프레지덩 버터 등을 사용하고 초콜릿 역시 수준 높은 발로사 초콜릿이 들어간다고 한다. 밀가루 역시 빵 종류에 따라 어..
